Spearmint 草本茶：沖泡、冰飲與日常飲用
By Udyan Tea - Online Tea Shop | Finest Tea from the Origin | Published: 2026-11-03
Category: 操作指南
了解如何沖泡熱飲或冰飲的綠薄荷草本茶，包含浸泡時間、比例，以及簡單的每日習慣。無咖啡因且清爽。
快速解答
使用剛煮沸的熱水（約 95°C／203°F）沖泡薄荷草本茶 5–7 分鐘，每杯使用一滿茶匙的葉片。若要做冰薄荷茶，請將葉片用量加倍，浸泡 10 分鐘，然後冷藏或倒入冰塊上。
為什麼薄荷是容易沖泡的香草
薄荷葉很容易釋放出甜美溫和的風味，因此您不需要精確的溫度或特殊器具。與綠茶或紅茶不同，浸泡過久不會產生苦味——只會讓茶湯變得更柔和、更淡。這使它成為初學者或大量沖泡的好選擇。
主要的取捨在於薄荷的風味較為溫和；如果您想要更濃的茶湯，請增加葉片用量，而不是浸泡數小時，因為那會讓味道變得平淡。
熱泡 vs. 冰泡：相同葉片，不同做法
熱泡能快速萃取香氣，而冰泡則適合較長時間的低溫浸泡，以避免稀釋。製作冰茶時，您可以先熱泡一壺濃縮茶湯再冷藏，或在冰箱中冷泡 6–8 小時。冷泡能帶來更滑順、較少草味的風味，但需要事先規劃。
如果您使用的是 Udyan Tea 的薄荷草本茶，其葉片大小適合這兩種沖泡方式——無需再進一步碾碎。
薄荷沖泡步驟詳解
- 量取葉片： 每 200 毫升（7 盎司）的杯子使用一滿茶匙（約 2 公克）的薄荷葉。製作冰茶時，每杯使用兩茶匙以彌補稀釋。 如果您經常沖泡，廚房秤比湯匙能提供更一致的結果。
- 加熱水： 將新鮮的水煮沸（95–100°C／203–212°F）。如果您使用的是精緻的玻璃茶壺，請讓它冷卻 30 秒。 不要使用之前煮沸過的水——它喝起來會平淡無味。
- 熱泡： 將水倒在葉片上並加蓋。熱飲請浸泡 5–7 分鐘。在 5 分鐘時品嚐；如果您想要更濃的風味，最多可浸泡至 7 分鐘。 浸泡超過 10 分鐘不會讓茶湯更濃——只會更柔和。
- 過濾並享用： 過濾到杯中。製作冰茶時，請熱泡一壺雙倍濃度的茶湯（雙倍葉片，相同水量），浸泡 10 分鐘，然後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。 如果您偏好冷泡，請使用相同的雙倍葉片比例，並冷藏 6–8 小時。
- 建立每日習慣： 用一杯薄荷茶取代一個習慣性飲品——例如下午的汽水或晚上的低咖啡因咖啡。在您的桌上或水壺旁放一個小茶罐。 每天在同一時間設定提醒，讓它成為習慣。
