Thé aux herbes Spearmint : infusion, version glacée et usage quotidien
By Udyan Tea - Online Tea Shop | Finest Tea from the Origin | Published: 2026-11-03
Category: Guides pratiques
Découvrez comment préparer une infusion de menthe verte, chaude ou glacée, avec les temps d'infusion, les proportions et une routine quotidienne simple. Sans caféine et rafraîchissante.
Réponse rapide
Préparez une infusion de menthe verte avec de l’eau fraîchement bouillie (environ 95 °C/203 °F) pendant 5–7 minutes, en utilisant une cuillère à café bombée de feuilles par tasse. Pour une infusion de menthe verte glacée, doublez les feuilles, laissez infuser 10 minutes, puis réfrigérez ou versez sur de la glace.
Pourquoi la menthe verte est une herbe facile à infuser
Les feuilles de menthe verte libèrent facilement leur saveur douce et légère, vous n’avez donc pas besoin de températures précises ni d’équipement spécial. Contrairement au thé vert ou noir, une infusion trop longue n’apporte pas d’amertume : la tasse est simplement plus douce et plus discrète si vous laissez trop longtemps. C’est donc un bon choix pour les débutants ou pour préparer de grandes quantités.
Le principal compromis est que la saveur de la menthe verte est délicate ; si vous souhaitez une tasse plus intense, augmentez la quantité de feuilles plutôt que de laisser infuser pendant des heures, ce qui peut rendre le goût fade.
Chaude ou glacée : les mêmes feuilles, une autre approche
L’infusion chaude extrait rapidement les arômes, tandis que l’infusion froide profite d’une macération plus longue et plus fraîche pour éviter la dilution. Pour le thé glacé, vous pouvez soit infuser une préparation concentrée à chaud puis la réfrigérer, soit infuser à froid au réfrigérateur pendant 6–8 heures. L’infusion à froid donne un goût plus doux et moins herbacé, mais demande de l’anticipation.
Si vous utilisez le Spearmint Herbal Tea d’Udyan Tea, les feuilles sont calibrées pour les deux méthodes : inutile de les écraser davantage.
Infuser la menthe verte étape par étape
- Mesurez les feuilles : Utilisez une cuillère à café bombée (environ 2 grammes) de feuilles de menthe verte par tasse de 200 ml (7 oz). Pour le thé glacé, utilisez deux cuillères à café par tasse pour compenser la dilution. Une balance de cuisine donne des résultats plus réguliers qu’une cuillère si vous infusez souvent.
- Faites chauffer l’eau : Portez de l’eau fraîche à ébullition (95–100 °C / 203–212 °F). Laissez-la refroidir 30 secondes si vous utilisez une théière en verre délicate. N’utilisez pas d’eau déjà bouillie : elle a un goût plat.
- Infusez à chaud : Versez l’eau sur les feuilles et couvrez. Laissez infuser 5–7 minutes pour une tasse chaude. Goûtez au bout de 5 minutes ; si vous voulez plus de saveur, laissez infuser jusqu’à 7 minutes. Une infusion au-delà de 10 minutes ne la rendra pas plus forte, seulement plus douce.
- Filtrez et servez : Filtrez dans une tasse. Pour le thé glacé, infusez à chaud une préparation double concentration (double quantité de feuilles, même eau), laissez infuser 10 minutes, puis versez sur un verre rempli de glace. Si vous préférez l’infusion à froid, utilisez le même ratio de double feuille et réfrigérez 6–8 heures.
- Instaurez une routine quotidienne : Remplacez une boisson habituelle – comme un soda l’après-midi ou un café décaféiné le soir – par une tasse d’infusion de menthe verte. Gardez une petite boîte sur votre bureau ou à côté de la bouilloire. Programmez un rappel à la même heure chaque jour pour en faire une habitude.
Informations produit
- Spearmint Herbal Tea: Infusion de menthe verte sans caféine. Vous pouvez la déguster le soir ou tout au long de la journée sans affecter votre sommeil.
Spearmint Herbal Tea
